Организаторы проекта «Гастропослы — Хранители кухни Русского Севера» - Центр развития креативного туризма - объявляют о начале отбора кандидатов для участия в уникальной обучающей программе.

К обучению приглашаются носители традиционных кулинарных практик из регионов Северо-Запада России, включая Вологодскую, Архангельскую и Мурманскую области. В ходе бесплатного курса отобранные 30 участников освоят навыки территориального маркетинга, эффективных публичных коммуникаций и грамотного позиционирования себя как амбассадоров региональной культуры.

Обучающий трек проекта построен так, чтобы превратить увлечение северной кухней в полноценный инструмент для развития креативного туризма. Финальным аккордом обучения станет практическая работа, участие с мастер-классами и презентациями на «Дне кухни Русского Севера» в Череповце.

Итогом совместной работы команды проекта «Гастропослы — Хранители кухни Русского Севера», Совета экспертов и участников обучающей программы станет появление действующего сообщества с системой поддержки.

Проект отвечает на федеральный тренд поиска региональной идентичности и закрепляет за Череповцом статус центра гастрономической жизни Русского Севера, превращая старинные рецепты в драйвер современного креативного туризма.

Для участие в отборе нужно заполнить форму заявки в срок до 28 августа 2026 года. Отобранные кандидаты будут оповещены не позднее 30 августа 2026 года.

Проект “Гастропослы - Хранители Кухни Русского Севера” реализуется Центром развития креативного туризма в рамках грантового конкурса «Творчество регионов» Благотворительного фонда «Доброта Севера» в партнёрстве с АНО «Среда» г. Череповец и при поддержке компании «Северсталь».